O tym co może zaoferować nam Litwa pod względem architektoniczno- krajoznawczym już wiemy. Piękne kościoły, kaplice, bazyliki to nie tylko skarby litewskiego narodu. Kraj ten bowiem posiada także znakomitą kuchnię. Kuchnia litewska odznacza się w szczególności dużą obfitością mięs i ziemniaków. Połączeniem tych dwóch produktów są znane już w całej Europie cepeliny- inaczej nazywane pyzy ziemniaczane. Ciasto w tych puszystych kluskach składa się głównie z ziemniaków, a farsz z mięsa mielonego wzbogaconego przyprawami. Mniej popularne, ale równie smakowite, są kibiny. W swoim kształcie przypominają pieczone pierożki, ale ich ciasto bazuje na zaprawie ciasta drożdżowego. Farsz natomiast składa się z mięsa baraniego i słodkiej kapusty. Warto także wspomnieć o chłodniku litewskim serwowanym szczególnie w duszne, upalne dni. Ugotowane buraczki uzupełnione śmietaną, kefirem i ugotowanym na twardo jajkiem z pewnością pozwolą zaspokoić apetyt nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Nieodłącznym elementem kuchni litewskiej są także nalewki. Pomagają one nie tylko strawić wszystkie wyżej wymienione pyszne potrawy, ale także ogrzeją w zimne jesienne wieczory.
Copyright @ 2009 - 2011 Studia na wschodzie - poradnik. Kontakt